UNE MARQUE, UNE HISTOIRE ET UN BEL AVENIR

“Outre notre proximité géographique, on trouve de nombreux autres points communs entre l’histoire de Fermob et celle de ma cuisine. Déjà, parce que dans nos activités respectives, nous nous attachons à défendre un patrimoine, une culture, un art de vivre à la française. Et puis, nous sommes tous les deux héritiers d’un savoir-faire artisanal dont nous sommes fiers, et dont nous nous servons chaque jour pour réinventer notre métier.

D’un côté les chaises Bistro, de l’autre le poulet de Bresse aux gousses d’ail confites. D’un côté des designers de renom, de l’autre de jeunes chefs talentueux. Nos avenirs aussi semblent prometteurs.

Finalement je ne pensais pas que les terrasses de mes établissements puissent autant incarner le mouvement dans cette modernité toujours revisitée que j’affectionne.”

Je voulais que ma terrasse, comme ma cuisine, représente l’art de vivre à la française en toute modernité.